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Soirée Truffes
Le chef, Didier Goiffon et son équipe, vous proposent une déclinaison de plats autour de la truffe.
Restaurant La Huchette -
1089 route de Bourg-en-Bresse - 01750 Replonges
LE MENU :
Le tout simple "pain toasté", tartiné de Beurre de Truffes,
râpé de Truffes, fleur de sel...
.
La Saint-Jacques Française taillée épaisse, cédrat,
céleris, poires, lamelles de Truffes...
.
L'œuf du Père Degluaire bien conservé,
le jaune dessous, cardons crémés, ris de veau et Truffes,
le blanc Truffé dessus croûté à four d'enfer...
.
La Tourte Tâpissière "ZUBER", compotée de racines
aux Truffes, jus animal...
.
Le Tirami-Truffes chaud et glacé...
.
Quelques mignardises
Le tout simple "pain toasté", tartiné de Beurre de Truffes,
râpé de Truffes, fleur de sel...
.
La Saint-Jacques Française taillée épaisse, cédrat,
céleris, poires, lamelles de Truffes...
.
L'œuf du Père Degluaire bien conservé,
le jaune dessous, cardons crémés, ris de veau et Truffes,
le blanc Truffé dessus croûté à four d'enfer...
.
La Tourte Tâpissière "ZUBER", compotée de racines
aux Truffes, jus animal...
.
Le Tirami-Truffes chaud et glacé...
.
Quelques mignardises
Quand ?
Jeudi 2 février 2023 de 19h à 23h.
Tarifs
Tarif unique : 120 €.
Boissons comprises.
Boissons comprises.
Accès:
Adresse:
Restaurant La Huchette
1089 route de Bourg-en-Bresse - 01750 Replonges
GPS:
4.883043 , 46.298391
Contacts
Téléphone :
03 85 31 03 55
Mél : contact@la-huchette.fr
Site web (URL) : https://la-huchette.com/media/original/menu-soiree-truffes-du-02.02.2023-3-.pdf
Site web (URL) : http://www.la-huchette.fr
Mél : contact@la-huchette.fr
Site web (URL) : https://la-huchette.com/media/original/menu-soiree-truffes-du-02.02.2023-3-.pdf
Site web (URL) : http://www.la-huchette.fr
En images
Langues parlées
Anglais
Français
Réservations
SARL La Marelle
Téléphone : 03 85 31 03 55Mél : contact@la-huchette.fr
Site web (URL) : https://www.secure-hotel-booking.com/smart/la-huchette/JB5D/fr/?selectedAdultCount-mirror=2
