Menu de Pâques

La terrine de foie gras de canard fait maison, rémoulade d'artichauts à l'orange et toast brioché

ou

Le saumon frais mariné à l'aneth, asperges vertes en deux façons et coulis acidulé à la tomate confite

Le grenadin de quasi de veau délicatement rôti, jus de déglaçage à la sarriette du jardin

ou

Le filet de sandre en feuilles de filo, beurre blanc aux algues marines

ou

Le poulet de Bresse à la crème de morilles

Fromages affinés ou faisselle de fromage blanc à la crème

Trio de desserts de Pâques